其次是社会经济需求
食品饮料行业面临的机遇:
1、一带一路助推食品制造全球化。
2、信息技术推动产业形态和组织形式转变。
3、大数据有助于掌握食品需求动态。
4、大数据帮助及时准确掌握食品产业发展与食品安全动态。
5、物联网技术使得食品产业链全过程透明,保障食品安全。
6、基因测序大众化让精准营养食品成为可能。
7、老龄化推动保健食品、特殊膳食快速发展。据说到2025年,老年人会突破3个亿。
8、厨房革命加剧,推动方便食品快速发展。
1、食品工业需求很大,预计还会有比较高的速度增长。同时食品安全应该是成为基本保障。
2、营养健康成为消费者首选。现在很多的食品就是因为很多年轻人,特别是孩子一代过敏的问题明显增加,所以脱敏食品以后也是很重要的一个方面。
3、集约化程度大幅度提高,流通的模式会更加便捷。很多企业注重全产业链的管理和创新。
4、食品装备自动化、智能化和信息化程度更高。
5、注重传统与现代的结合,食品与文化的融汇。食品产业的从业人员,最重要的一个任务或者是一个很重要的机会就是怎样把中国传统的食品工业化。
6、发展绿色天然的食品,满足消费者对健康、口感的需求。
7、满足国家战略性。