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酒糟是粮谷类作物发酵蒸馏之后的副产物，成分包括未能发酵完全的淀粉、蛋白质、纤维素、有机酸、氨基酸、维生素、脂肪、酒用风味物质、酚类化合物、含氮化合物、杂环类化合物等。
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酒糟多肽提取生产线
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商铺等级：
联系人：刘金治（先生 ）
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经营模式：生产厂家
所在地区：江苏 扬州市
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产品分类
- 产品详情
- 产品评价
- 供货总量：10 套
- 发货期限：自买家付款之日起 30 天内发货
- 所在地：江苏 扬州市
酒糟中的蛋白质含量较高，水解之后的蛋白还可以加工成小分子的多肽或者氨基酸，成为制备其他生物材料的原材料，将会增加酒糟的附加值。酒糟是大中型酿酒企业不能回避的重大问题，实现酒糟资源的综合利用将有助于白酒企业的可持续发展。
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