周转箱进入洗箱机,经过预洗、主清洗、漂洗、最后输出,完成清洗过程。自动洗箱机预洗过程是水泵将水从预洗水箱中吸出,经喷嘴喷出,使食品或容器具各面收到清洗,洗掉杂物,清洗后的污水经过滤分离流回水箱,杂物排出。自动洗箱机主清洗过程是水泵将温水从主清洗水箱中吸出,经喷嘴喷出,使食品或容器具各面受到清洗,清洗掉剩余杂物及油污,清洗后的污水经过滤分离流回水箱,杂物排出。漂清过程是漂洗水泵将热水从漂洗水箱中吸出,经喷嘴喷出,将被清洗物上的清洗剂等漂洗掉,同时对清洗物进行消毒,水流至主清洗水箱。周转箱清洗机输送系统采用变频调速电机带动,调节电机速度以控制清洗时间。该机侧导向机构可调以,适应不同规格清洗物品。